壱岐牛しゃぶしゃぶ♪
透明のイカ
郷土料理のひきとおし
運が良ければ食べられる??? 赤米の握寿司。

壱岐出身の私がおススメする食事処 郷ノ浦町編 「まる辰」vol.1

おススメ料理ベスト3!
①たい茶漬け
➁イカの活き造り
③ひきとおし鍋(11月~2月頃)
ひきとおし鍋は、壱岐の郷土料理です。
地鶏の出汁で作った鍋は、〆にそうめんを入れます。
地鶏が美味しい!
壱岐牛のしゃぶしゃぶ鍋もおススメ!
イカの活き造りは、透明のイカが盛り皿の上で動いてます。
イカが透明なのは、鮮度がいいからです。
私は、透明のイカしか見た事がなかったので、白いイカ刺しを見た時は・・・
そして、ヌルヌルした食感が苦手で食べれませんでした。
まる辰の甘いイカ、壱岐に来たなら食べてみて下さい。
釣りをされる方、壱岐は防波堤から、イカ釣りが出来ます。
刺身は「剣先イカ」が美味しいですが、運が良ければ釣れます。
通常は「水イカ」(あおりイカとも呼ばれています。)が釣れています。

アクセス:郷ノ浦港より車で5分
住所:〒811-5135 長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦47
電話:0920-47-6607
営業時間:17時00分~23時00分
定休日:日曜日

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